Kladdig Kladdkaka

Kladdkaka är en riktig klassiker som jag ofta bjuder på när vi har gäster över. Snabb, enkel och god!

Ingredienser

• 100 gram smör

• 2 deciliter strösocker

• 2 ägg

• 1,5 dl vetemjöl

• 3 matskedar kakao

• 1-2 tsk vaniljsocker

• Florsocker till garnering

Gör såhar

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smält smöret i en kastrull. 1,5-2 liters kastrull är lagom.

3. Tag kastrullen från plattan.

4. Använd en vanlig matsked och rör ner först socker och sedan ägg. Blanda väl, men rör inte mer än nödvändigt.

5. Blanda ner övriga ingredienser, d.v.s. mjöl, kakao och vaniljsocker.

6. Häll ner smeten i en rund silikonform.

7. Grädda i mitten av ugnen runt 18 minuter.

8. Låt kakan svalna av, gärna i kylskåp över natten.

9. Ta ut ur kylskåpet, pudra över florsocker och njut!